无酵饼简易制作方法

自创无酵饼制作方法,只需5分钟,任何人都能做。不一定完全正确,欢迎大家提建议或意见。

第一步:购买饺子皮或者馄饨皮作为材料(买馄饨皮的时候注意要买面粉的馄饨皮,千万不要买燕皮,燕皮是肉糜做的。购买时问清楚是否加过酵母。)

第二步:取一个碟子,里面少许倒一点植物油,一点点,两三滴就够了。将饺子皮(或者馄饨皮,下同)放在碟子上,两面均蘸蘸碟子里的油

第三步:放入微波炉,中高火转1分钟,然后取出翻面再转1分钟

第四步:重复第三步直到出现少许焦黄即可停止,一般来说3~4次翻面即可。

如此,无酵饼就做好了。

千万不要用苏打饼干代替无酵饼,更不要用面包,那都是有酵或者其他添加剂的。葡萄汁可用超市卖的葡萄原汁或者纯葡萄汁代替。

附:网上搜索到的其他制作方法

圣餐制作--无酵饼

目 标:知道制作圣餐的过程及领圣餐时正确的态度。

材 料:中筋面粉(依人数多寡决定面粉量,参考值:20人份=中筋面粉50c.c开水20c.c)、水、锅子或干净脸盆数个、铁盘数个、赶面棍、有关圣餐的相关图片。

内 容:

1、将学员分组,一组约三至四个人,并请学员将手洗净坐下。

2、发予一组一个锅子,倒入适量面粉,开始加入少许开水用手搅拌调和,一次只能加一点点,重复搅拌,一直重复搅拌、加水。

3、取出面粉团,放在铺着一层面粉的铁盘上,反复的揉,揉成一团极具弹性的面粉团为止。(同组学员可轮流揉面团)

4、接下来请学员将每组的无酵饼交给辅导员,由辅导员用赶面棍,再压制成厚薄适中的饼。再将铁盘放在锅上,盖上盖子放在瓦斯炉开始烘烤,每隔一段时间要关火翻面,以免无酵饼烧焦,烤完后即是一块无酵饼了。

5、过程中提示几项重点:

无酵饼只由面粉加水制作,并不加酵,因为「酵代表罪”(一般松软的面包有发酵)。

        无论人再多,举办圣餐礼仍只做一个无酵饼,因为主耶稣的身体只有一个。

6、掰饼感谢享用。

评论已关闭。